目前出菇场的搭建有八种：一种是工厂化的菇房，理论上都需要采用钢结构加保温板。请有资质的设计建设单位来设计和建设的，安全问题（包括土建、钢结构和保温板的阻燃性以及供电系统）小，当然价格不菲，没资质的民间草台班子，虽然造价低，但所建造的菇房存在严重的安全隐患；第二种是砖砌菇房，以漳州式蘑菇房为代表，整座菇房没一个钢筋，内部蘑菇出菇架基本就是竹木架，不仅竹木材料易被腐朽而垮塌，在安装和拆解过程中非常容易出现垮塌事故，四川大邑县就出现过废弃菇房拆解过程中压死人的安全事故；第三种菇房就是目前广泛采用的竹木大棚，菇农因为菇房的建造能力和成本及材料问题，因陋就简，毫无章法，不仅结构的稳定性很成问题，而且还存在严重的消防问题，火烧联营的事故常有报道。第四种为砖柱（水泥柱）人字形屋面的菇房，这种菇房的结构稳定性没问题，但屋面的覆盖材料存在消防安全问题；第六种是北方的砖墙加钢架的温室大棚结构，由于砖墙的地基稳固性，存在砖墙垮塌的安全问题；第七种以热镀锌管或无机玻璃钢为骨架的拱形

出菇棚，这种出菇棚大多需要覆盖塑料膜和遮阳网，乃至需要搭遮阳的外棚，有的菇农由于遮阳网的密度过大，造成外棚风阻过大，加上外棚立柱没有严格的固定，曾经出现大风吹垮压死人的事故。第八种菇房以水泥支柱竹子为层架的层架出菇大棚，由于竹子的强度不够，存在整座菇房垮塌的危险。   网友差两分：我的是砖瓦结构，水泥砖加石棉瓦，结构稳定性没问题，消防也没问题。但是不保温，属于冬冷夏热，冬天不保温，夏天种草菇都嫌热。   网友菌哥：食用菌栽培技术把安全、高产放在*位，从食用菌生产全程统一设计，挂袋栽培，彻底杜绝类似事故的发生，其安全成本是*的。    网友差两分：其实食用菌栽培架并不难搭，关键是操作者没有这种安全意识，我们都知道三角形的稳定性，在菇架之间做一些三角支撑，可以的话尽量做边角支撑，菇架间不影响行走操作处用竹木连成一体，靠墙处做顶墙处理，做不了顶墙的就打钢钉或者穿墙做拉架子固定。当然顶墙和拉墙是针对有墙的菇房，没墙的拉支撑柱子也可以，而对角连接和三角支撑则是一定要做的。   网友差两分：对于搭培养架的材料不外乎竹子木头和铁，铁就不用说了当然是*的，当然也*贵